Мы используем файлы cookie.
Хорошо
❤️ Бесплатная доставка по СПб ❤️

Утренний поцелуй двух стихий — Кофейный спешелти шоколад

Коллаборация с
Первый кусочек — это ваше идеальное утро, застывшее в шоколаде. Энергия свежеобжаренного спешелти кофе встречается с обволакивающей нежностью перуанского какао. Это не просто бодрость, это вдохновение, которое тает на языке, раскрываясь нотами сливочного мокко, жареного кешью и оставляя долгое, благородное кофейное послевкусие.
Сорт какао-бобов и страна происхождения: За основу мы взяли наш бархатистый 50% молочный шоколад на редких бобах Fino de Aroma (регион Мадре де Диос, Перу). А яркий кофейный профиль — заслуга наших друзей и экспертов из «Мануфактуры кофе»
Состав:
  1. какао-бобы Fino de Aroma
  2. какао масло
  3. сухое молоко
  4. тростниковый нерафинированный сахар (панела)
  5. кешью
  6. спешелти кофе зерновой
Вкусовые ноты какао-бобов: Красные ягоды, цитрусы, цветочные нотки, ревень и орехи
Цена: 490 рублей
Чистый
состав
Ручная
работа
Натуральные
ингредиенты
Захватывающий
дизайн

Укрепите иммунитет и здоровье настоящим суперфудом

Настоящий шоколад — природный суперфуд, благодаря уникальной концентрации биоактивных соединений в какао-бобах.
Его мощное действие обеспечивают флаванолы — сильные антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом и старением клеток. Стимулируют выработку оксида азота, который мягко расширяет сосуды, улучшая кровообращение и поддерживая здоровье сердца.
Полифенолы какао работают как пребиотики, служа пищей для полезной микробиоты вашего кишечника, где находится основа нашего иммунитета.
Почувствуйте яркие и насыщенные вкусовые нотки
В основе шоколада — сорт какао-бобов тринитарио, криолло Мадре де Диос из Перу, какао масло и тростниковый сахар (панела).
Какао-бобы Перу Мадре де Диос раскрываются ярким вкусовым букетом: красных ягод, цитрусов и нежных цветочных ноток с пикантной кислинкой ревеня.
Легкий карамельный вкус панелы закругляет и балансирует вкусовой букет шоколада Extra Dark 70%.

Русская душа и Чешские процессы контроля качества

В нашем шоколаде живёт русская душа — открытая, щедрая, искренняя. Это шоколад, который делает паузу в спешке дня особенным моментом. Настоящий вкус, рождённый заботой и мастерством.
Доверьтесь строгому чешскому контролю качества каждой партии и обретите уверенность в истинном европейском совершенстве вашего шоколада.
Давайте познакомимся
Paul & Alina
Создатели семейной шоколадной мануфактуры
Любители качественного и вкусного шоколада
Привет, меня зовут Paul, я родился в Чехии и переехал в Россию лет 10 назад. Всю жизнь работаю в IT и к bean to bar шоколад для меня с 2024 года сладким занятием для души.
Привет меня зовут Алина. Я психолог с 10-летним опытом. Для меня шоколад — это метафора любви, которую можно передать через вкус. Я исследую, как ароматы и текстуры дарят эмоции, и создаю гармонию в каждой плитке.
Создавать собственный шоколад мы решили, когда устали искать в магазинах по-настоящему вкусный и полезный продукт без искусственных добавок. Вдохновением для нас стал шоколад Bean to Bar, который мы попробовали в Санкт-Петербурге. Он нас покорил моментально.

6 причин “Почему наш шоколад уникален”

Чистый состав
Только какао-бобы, какао масло и тростниковый сахар. Никаких эмульгаторов, ароматизаторов
и растительных масел. Честно и просто.
Ручная работа
Каждая партия создается вручную и проходит строгий контроль. Это шоколад, в который мы вложили душу.
Натуральные ингредиенты
Мы используем только натуральные ингредиенты высшего качества
без искусственных усилителей вкуса.
Захватывающий дизайн
Chocolate love by Paul & Alina — это эстетическое наслаждение.
Уникальный дизайн плитки, созданный Алиной, делает его
идеальным подарком для ценителей красоты.
Насыщенный вкус
Мы раскрываем истинный характер какао-бобов Fino de Aroma с помощью длительного конширования. Вы почуствуете многогранный и глубокий вкус.
Удобная упаковка
Мы создали ее не только для сохранности, но и для особого ритуала открытия, который начинает церемонию наслаждения. И вмешается в сумочку :)
О нас пишут в своих соц. сетях
Вопросы, которые нам часто задают:
Bean‑to‑bar шоколад производится от боба до плитки в одном месте с контролем всех этапов, используют редкие сорта какао-бобов и имеет чистый состав. Обычный шоколад чаще делается из массовых сортов, с добавками и стандартизированной технологией на крупных фабриках.